Memleketimizde çeşitli lezzetli süt ürünü bulunmaktadır. Ancak, bu peynir, Kars süt ürünü ve Tulum yemektol birçok kişi için aşırı beğenilen ürünlerdir. Ezine Peyniri peynir bölgesel olarak üretilen kremsi bir yemektoldur. Kars Kaşarı Peyniri peyniri ise sert yapısıyla bilinir. Ayrıca, Bu peynir, özel şartlarda pişiril